诗画山水 冬游石台

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天数：4 天 时间：12 月 和谁：和朋友

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如果你错过了东北初秋的金黄绚烂，

那绝不能再错过晚秋时墨染如画的徽州古韵。

秋末冬初，青黄不接的时候来石台吧，

石台县隶属于安徽省池州市，古徽州所辖地，位于安徽省南部，皖南山区西部，东与黄山区交界，南与黟县、祁门县相连，西与东至县接壤，北与贵池区、青阳县为邻。处于黄山与九华山之间，地理位置优越，自然环境绝佳。

石台县土壤富硒，县域面积70%为富硒区，足硒富硒面积占到县域面积的83.94%，是国内三大富硒地之一，有中国生态硒都的美誉，也是皖南山区著名的茶乡。境内山清水秀，生态优良，旅游资源极其丰富。2010年4月，30国驻华大使节游览后联合授予石台为“最值得驻华大使馆向世界推荐的‘中国原生态最美山乡’”。

飞机：距离石台县最近的机场为池州九华山机场和黄山机场；

高铁：去石台县最便捷的高铁站为池州站。石台县暂未通铁路，需要先行到达池州市或合肥市，再转车至石台县；

高速：新近建成通车的G0321德上高速池祁段，打通了石台县至黄山市黟县的快速交通，车程在1小时左右，石台县到宏村自驾只需1小时；

石台县距池州市72公里，至安庆市79公里，距黄山市160公里；至省会合肥市253公里，距九华山147公里，至齐云山140公里，至南京市279公里。

雨神HADES：风光摄影师，延时摄影师，旅游达人，自由撰稿人。常年奔走于外，只为找寻最美瞬间！网名本为HADES（意为冥王哈迪斯），因多年来所到之处多会下雨，所以被冠以雨神的称号。

1、 石台镇地域面积较大，景区之间距离较远，最理想的游览方式为自驾。石台县目前有7处4A级景区，每座景区面积都较大，全部游览建议游玩4-5天为宜；

2、 石台众景区多溪水、湖泊、瀑布，是摄影爱好者的理想拍摄地，建议携带三脚架和减光镜，便于慢门拍摄；

4、 冬季当地无供暖，夜晚气温较低，酒店多以空调取暖为主，室内较为干燥，建议备好护肤品；

很久没来石台县了，再次来到这座熟悉的县城，发现这里已经发生了很多变化。

新修的高速打通了与黄山黟县的交通，看黄山游秋浦，只是一脚油门的事儿了。刚落成的石台游客中心更是开启了石台全域旅游的新风貌。

到石台游玩的朋友们，第一站可以选择先到石台游客中心，全面了解下石台历史风貌、地理人文和景区景点信息，也顺便了解下石台的美食特产。如此这般，游玩吃喝才会更加从容。

来石台，第一站定是要直奔那迷人心醉的秋浦河了！池州原名秋浦，名字便来自这条美如诗画的秋浦河。山高云缭，水静如璧。秋浦河的美，一眼便会让入魂！

顺着秋浦河游览，发现河畔居然新建起了绿地公园。这座白鹭湾公园拉近了游人与碧波翠意的距离。漫步、垂钓、露营、赏日落，再偶遇段石台民歌，秋浦河的诗情画意便拉的满满。

美吗？硒硒公主是只漂洋过海来到石台的土拨鼠。如今她正式出道，为石台旅游代言啦!

游山玩水美食拍照，没有她不爱的。硒硒公主，不仅平易近人还低碳环保，走遍石台山河，只要一碟干果，就能配合拍上一下午!

美景、美食、美酒，皆是石台最富盛名的所在。都知道石台土壤富硒，对人体有益的硒元素含量极高，是国内著名的三大富硒地。来石台，一定要吃顿地地道道的硒菜大餐。新东柱宾馆秉承传统，力求创新的硒餐便是最好的代表。

秋浦小河鱼是生长在山泉水里的小鱼，由于河水太清，温度又低，生长缓慢，在漫长的生长过程中完全吸取天然饵料，其蛋白质、矿物质等远高于人工养，且肉质爽滑细嫩，味道鲜美醇香，口感极纯。

这道其貌不扬的菜名曰石台地锅灵芝兔，听名字就大补的很！。灵芝兔精选适合皖南山区生长环境优选的地方品种，喂养灵芝兔的草料都是含灵芝等配方的中草药饲料，生长周期超过180天。使得产品肉质细嫩，清香可口。

石台七井腊味香肚合蒸。七井火腿精选山地土猪为原料，依托七井山地区800米海拔特有的地理气候环境，运用农家传统手工方法制作而成。石台七井火腿制作约有500年的历史。经过数代民间技人的不断发展，七井火腿在外观、风味、保存期限等方面都具有自己的特色。

一品锅做饭并不复杂，先将黑猪肉切块红烧好，在锅底铺干菜、油煎豆腐、面条、丸子、将红烧肉置顶，加盖上锅焖烧十分钟即可。

相传明朝石台人毕锵在京城任户部尚书，一日明神宗突然驾临毕府，并要求在毕府吃午饭。毕锵为官清廉，拿不出什么好的招待，就命夫人做出家乡的“锅”来招待，没想到神宗吃后大为赞赏。因毕锵夫人已封赐诰命一品夫人，而此菜又系夫人亲自下厨所做，故赐该菜名为“一品锅”。

这道石台富硒茶香虾，主料为秋浦河鲜虾、富硒香芽茶。河虾洗净加料酒葱姜蒜盐腌制十分钟，香芽茶叶用温水泡发后沥干拍粉下油锅炸酥垫入盘中，腌制好的河虾拍上干粉入油锅炸出金黄色，加椒盐炒匀覆盖在茶叶上。酥脆鲜香的同时，又有一丝茶叶的清爽。

羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，石台盛产羊肚菌。这道羊肚菌鸡汤，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著，具有补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其冬季，来上一碗，驱寒暖胃。

富硒土地上长出的玉米、山芋、红薯，不仅营养丰富，口感也更胜一筹。石台当地的富硒大米，更是名声在外。淋上一瓢山泉水，炉底生起火，餐桌上小煮一会，便米香四溢。富硒米煲出的饭，粒颗粒饱满，软硬适中，留香持久，让我这东北人都想扛上几袋回家。

硒餐另有苦槠豆腐、螺蛳烧鸡、泥鳅下挂面、锅贴饺、薏仁猪肚汤等一众美食，都是极具当地特色的美味。