椪 ( pèng ) 柑
一个一般人都不认识的汉字
代表一种广东人可能一头雾水的桔子
但说起它的别名,你一定会恍然大悟
居然是它 ~
芦柑、白橘、勐版橘、梅柑
都是椪柑一母同胞的兄弟
说文解字里
“椪”指的是柑橘类果树的一种
“椪柑”则是它的果实
椪柑的色彩鲜艳、酸甜可口
它含 170 多种植物化合物
还有 60 余种黄酮类化合物
能抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化
1个椪柑的 维生素 C 含量 几乎能够满足人体的1日所需
同时它含有 能抑制和杀死癌细胞的 “ 诺米林 ” 的物质
据说还能可以防胃癌呢 ~
但今天
小 V 要介绍给你的不是一只普通的椪柑
其稀奇稀少程度,是名副其实的万中无一
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它出生的时间很短
8 年前才通过芽变培育的方式种植起来
能摘果的面积不大
目前只在湘西柑桔生产基地少量栽种并且结果
味道却比其他椪柑更上一层
果皮更薄、甜度更高、纤维含量更少
营养价值也很十分不一般
扎根在湖南的富硒土地,为高富硒水果
椪柑新品种
早蜜
顾名思义, 成熟早,味道甜
在舌尖时, 是浓甜包裹的微酸刺激
于咽下后, 是清清爽爽的甜蜜回味
哪怕小 V 这样一周试吃十几种柑橘
吃到麻木的人,都要叹一声:好吃
好水果就像春天的风一样
若 有幸尝到,
于是,在冷冷的冬天
《 DV 现场》记者一路向北,深入湘西十万大山
寻找我们不曾得见、更不曾品尝的新味道
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湘西
中国椪柑之乡
沈从文先生笔下的《边城》
这里有古朴醉人的凤凰古城
也有壮哉巍峨的武陵山脉
路过凤凰古城,小分队随手拍,随手皆美景
这里是中国最适于发展柑橘种植的地区
四季分明,降水丰沛,光照充足
柑桔种植历史有两千多年
历代皆为朝廷贡品
这里还是中国三大天然富硒带
湖南唯一的天然富硒地
因为土地,桔子品质与众不同
湘西椪柑硒含量为 0.001-0.043mg/kg
当地人说,这里的老人普遍长寿
中国柑橘产量世界第一
湖南椪柑产量中国第一
湘西椪柑产量湖南第一
在椪柑的品质升级研究方面
湖南柑桔研究所不断改良创新
早蜜除了味道上出挑之外
成熟的时间相比全国各地的椪柑都提前了 20 天
不跟椪柑小伙伴们扎堆上市
早蜜的市场优势可想而知
它已经获得了湖南省科技进步奖表彰呢~
早蜜的果实大小适中,呈扁圆形
果色橙黄,果皮易剥离,可溶性固形物高
并且早蜜耐贮运,越放越好吃
研究所的人介绍
把早蜜储藏到第二年的 3 月仍然鲜艳美观,风味不变
现在,你一定没有吃过的
湘西椪柑品种早蜜新鲜上市了
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