当前位置:首页>商业新闻>真正的吃货绝不满足于叫“随便”的小餐馆

真正的吃货绝不满足于叫“随便”的小餐馆

2018-02-27 10:07:54



这是一个吃货的大食代,从明星到网红,争先恐后,人人都标榜做吃货。


下着雨等6个小时,为了杏花楼的青团;

顶着大太阳排长队,为了WIYF的网红冰淇淋;

还有一年四季,雷打不动保证排到一百多号的外婆家和桂满陇;

热辣一号、上上谦、很高兴遇见你,一开必火的明星餐饮店;

我们穷着饿了几百年,终于到了物质极大丰富,不尽情放肆地吃如何品出生活的美味呢



 

吃和吃,又大不同。

为了什么吃?温饱还是品味?

怎么吃?土豪还是公主?


世上人人都吃,有人却将吃变成一种至上的追求,研究出一门美食艺术。


食物之外,用什么吃,配着什么吃,在哪里吃,穿着什么吃,跟谁一起吃,都成为了可以改变食物滋味的佐料。


所以说,肚子咕咕叫,出门,去觅食果腹与去餐厅用餐,是根本不一样的行程。



 

《米其林指南》红皮书将这个行程描述为:值得停车一尝,值得绕道前往、值得专门安排一次美食之行。


可见,在它诞生的1900年巴黎万国博览会期间,优雅的西方绅士早已不辞辛苦地追逐探寻美食,而今,交通通讯畅通无阻,作为一枚呼喊着吃货的你,还有什么理由选择出门右转一家叫做“随便”的小餐馆呢?


更何况,为了让吃货们更方便,米其林上星世界名厨已经纷纷飞到中国来开门迎客啦!


2016年12月2至4日

来自日本的米其林二星厨师高木一雄

空降北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅

与意大利名厨Amedeo Ferri共同呈现米其林盛宴




高木一雄出身料理世家,其母亲为烹饪学校老师、祖父则担任厨师,故自年幼起即一心向往厨艺生涯。


大学毕业后踏入厨艺界,很快崭露头角并占得一席之地,成为日本料理界的新星。他的每一道佳肴都与季节相呼应,并拥有寓意深远的故事。他坚持使用新鲜的食材配以天然的味道,呈现超凡美味哲学。


2005年,高木先生开设以其姓氏为名的「京料理-高木」餐厅,并于2010年关西版米其林指南创刊时立即摘下二星;


2012年开设KOZITHU火锅餐厅,并于2013年起连续夺得米其林一星荣耀。

 

精致的日式料理让饕客们纷纷慕名前往:

日式柚香茶碗蒸配海胆和黑松露

金枪鱼挞挞和清酒冻配鱼籽酱

日式鱼汤配和牛意饺

澳洲和牛外脊配黑松露汁

……




美食配美器

当巴罗洛的精美骨瓷跨越奢华

将盘中美馔提升至艺术层次

它让每一位用餐者都能感受到王室贵族的优雅

食在味道,品在气质




每日限席,北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅

2016年12月2、3、4日

5道式定制午餐和7道式定制晚宴

(含4款配餐酒和2款烈酒)


金融圈会员尊享名额

详情尽在Formax life我的生活


7道式定制晚宴,点击阅读原文尝鲜哦~


标题4