当前位置:首页>商业新闻>《交岚》这期推荐的美食太棒啦!日本各地独家特色,居然还有中华料理!

《交岚》这期推荐的美食太棒啦!日本各地独家特色,居然还有中华料理!

2018-03-24 12:22:43

各位小伙伴,又到了吃货时间!


今天Jin酱要给大家介绍161015期《交给岚吧》中的美食part——【日本各地独家美食】,想在日本吃到独家特色美食的小伙伴,墙裂要求拿上小板凳过来围观!




所谓“鎖国グルメ,就是虽然没有名动全国的地步,但在当地却受到热捧的美食,因为当地的食材和独家的料理秘诀很难再现一样的口味,所以拒绝在全国连锁~


1、静冈县 さわやか—拳头汉堡肉



本文截图来源于Aloha字幕组


仅限静冈县的29家连锁炭烧饭店—“爽朗(译)”,来这家店要吃的就是“拳头汉堡肉”。



仅使用了牛肉和香辛料作为食材,好奢侈~




再用360℃的备长炭进行碳烤,不管是肉质还是口感都够鲜嫩多汁,有没有感受到那种“滋滋滋”的声音~




因为这个汉堡肉要求肉的高鲜度,无法从本地的工厂运往较远的县外,所以不能开展全国连锁。

翔哥哥这吃相也是够了…



2、宫崎县 おぐら—鸡肉南蛮



到宫崎县一定要吃的就是“小仓(译)”的鸡肉南蛮!这家店仅在宫崎县开设了4家店铺。




这道美食使用宫崎县产的鸡胸肉,首先将宫崎县产的鸡胸肉低温油炸之后,蘸上50年间不断加工的南蛮醋,让味道充分浸入肌肉,最后再加上自家制的塔塔酱就完成啦!




3、山口县 瓦片荞麦面




瓦片荞麦面既是店名又是菜单名,在山口县内仅有四家店,最初是名叫高濑慎一的人在54年前研究出来的独家美食。



荞麦面加入了京都的宇治抹茶,把在铁板上炒过的荞麦面放到加热至300℃的瓦片上继续加热。



然后放上足量的鸡蛋丝、牛肉和小葱,以及海苔和柠檬萝卜泥,这道美食就算完成了,吃的时候要蘸上稍甜的卤汁!





4、熊本县 会乐园—太平燕




对于福建的小伙伴来说,太平燕这道料理一定不陌生吧!而在熊本这道中华料理也成了独有的美食!




他们的做法是先将熬制四小时的鸡高汤倒入锅中制作汤底,加入卷心菜后将粉丝倒入锅中。




待倒入锅中的粉丝吸收汤底后将其捞出,最后用剩下的汤底熬制出食材,再放入粉丝中,就可以开吃了!




5、函馆 Lucky Pierrot —鸡肉汉堡




被当地人称为“函馆灵魂美食”“函馆第一的汉堡店”,这家店的店主是经常中华料理的王先生,他将店里的中式炸鸡夹在面包里出售,因口感上乘而大受欢迎。




汉堡使用的是北海道产鸡肉,浓厚口感的炸鸡搭配生菜,再抹上蛋黄酱,这道“中式鸡肉汉堡”就完成啦!





看爱拔吃的我口水都流出来啦~虽然还意犹未尽,但是今天的美食介绍到这里就结束了!Jin酱之后看到好吃的还会介绍给大家的


只是…可怜我们利达又没吃上美食…



热门文章推荐




- END -

今日日本编辑 转载请获得授权

标题4