弥勒一80㎡的神秘羊肉小店，只有8张桌子，每天收入却超过6000元

对于真正爱好美食的人来说，

距离永远不是问题，

他们在意的只有一点，

那就是，

好吃！！！

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这也是这家会才开不久的羊肉馆，

位置偏僻，却异常火爆的原因，

几乎来过这里的客人都成为了他们的回头客。

他们凭借的只是让人称赞的黄焖羊肉，

“口感鲜嫩，精心烹饪，大锅煮肉，小火慢炖”的

四海羊肉

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今天，就带大家去探秘这家

四海羊肉馆

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大家都认得弥勒有卤鸡，

但是本地人除了吃卤鸡，

其次羊汤锅是最爱了。

每天早上来一碗羊肉米线

整天都神清气爽

干劲十足

但是这家有几个特别拿手的

你找遍整个弥勒都找不到的

看看这个让人垂涎三尺的黄焖羊肉是怎么做出来的

先把油加热至沸腾

放入羊肉，小火加热，让香料慢慢融入羊肉中

羊肉色泽开始变得诱人

香味开始蔓延

香，辣，嫩~

待羊肉炸至金黄，放入另外一个容器内炖

接下来就是漫长的等待时间

等时间到点，打开盖子，整个房间都飘满羊肉的香气

把炖熟的羊肉盛入碗中

小编拍照的时候都是一直在不停的咽口水

劲道十足

汤汁香辣，羊肉味已经完全融入汤内

小编已经忍不住要赶紧夹块肉来尝尝了

听说黄焖羊肉和米线更搭哟

每天早上能吃上一碗地地道道的弥勒本地黄焖羊肉米线

也是弥勒本地人的一种幸福

赶快拿筷子拌拌

肉多，料足。

口水已经塌到地上了

薄荷的清凉和辣子的火爆让米线更上一层

一看就知道是上品

你瞧瞧这个肉质

煮熟程度正好，不硬不烂，嚼劲刚刚好

地地道道黄焖，口感极好

这区区三碗黄焖汤，在吃货面前，根本不值一提

是的

你没有听错

弥勒独一无二

专为爱吃小锅米线和羊肉的你精心定制

小锅米线的标准，羊肉的高配

白菜，西红柿，豆腐，鲜羊肉

经典的小锅米线搭配

每一碗都是用心煮出来的，佐料都是精挑细选

汤汁鲜，喝下去喉咙很舒服

还会有一点点回甜

蔬菜多，羊肉嫩

能吃辣的记得一定要放他们家的辣子

每天的羊肉都是新鲜的

羊肉切的很薄，这样涮起来很快，吃起来也很嫩

鲜嫩的羊肉

因为肉质鲜嫩，放到锅内随便一烫就可以吃了

本地人吃这些东西都要蘸蘸水

肉薄鲜嫩

入口即化

羊肉鲜味和蘸水的辣味

融合得相得益彰

蘸水

蘸水看似简单，却大有讲究

盐巴，味精，辣子，花椒，葱，薄荷，地茭等

小小蘸水，让羊肉更香

单单拿里面的辣子来讲

他们家的辣子是自家炒，冲，炼的

炒一炒

冲一冲

辣味十足的辣子面就好了

店里宽敞明亮，干净卫生

还有小包间

停车也完全没问题

温馨提示：如果来吃黄焖羊肉，请提前预定。

因为每一锅都是现做，可能要等半个多小时。