雅安|印记——萦绕千年的茶韵之乡
雅安，位于四川盆地西缘。是古代南方丝绸之路的门户、川藏茶马古道的起点，素有“川西咽喉”之称。不仅是一座山水相间的城市，还是一座碧茶飘香的城市，走进雅安，仿佛置身于世外桃源。作为茶马古道的起点，无数背夫商旅从这里出发，穿行于高山峡谷之间，串联起商贸往来和文化交融。一方独有的水土滋养一方风物，虽然古道远去，但是这些特别的味道留在了人世烟火中。
蒙顶山因夏禹足迹所至而有“禹贡蒙山”之称。以入贡“皇茶”而有“仙茶故乡”之名；以风景秀丽有“游览胜地”之誉。蒙山因雨雾蒙蒙而得名。一脚踏上蒙顶山的土地，就感到非常亲切，虽然此时的蒙顶山仍然飘夹着微微雨雪，这丝毫没有影响这座茶文化圣山的气势和壮观。缆车似乎感觉到气候的变化而变得小心翼翼，缓慢地把我们送上山顶。放眼望去，树木尚未吐春，但众山围绕的葱郁已然感到春天就在眼前。视线里茶畦因山势有序地斜卧在山丛中，让人真想下去亲吻一下蒙顶山的茶园。
蒙顶山有春香、夏凉、秋览、冬雪四大景观，春夏秋冬，四季轮回，四时之景皆不相同。
初春，万物复苏，大地回暖。蒙顶山2780亩茶园里，茶树成排成带，错落有致，嫩绿的茶叶已长满枝头，微风飘过，阵阵茶香扑鼻而来。田间地头，茶农们背着竹篓，三五成群穿梭其间。春日，在蒙顶山做一回“采茶女”也是不错的选择。
除了采茶，一场赏花盛宴也不容错过。蒙顶山千亩山茶花园位于蒙顶山景区内，进入景区后沿索道站旁公路直行三四公里可到达（小地名“三折子”）。山茶花园内有皇冠、六角大红等二三十种茶花，浓烈的红、娇气的粉、纯洁的白，色彩丰富。山茶树高2至3米，树龄均在20年以上。每年二三月是蒙顶山山茶花开得最灿烂的时候，行走在山茶花园内，被漫山花海包围，给人十足的沉浸式体验。
蒙顶山景区海拔1400多米，观日出、云海也是蒙顶山景区的一大特色。蒙顶山的日出云海，绚丽壮观、色彩斑斓、美丽妖娆。每到夏季，择一个好天气，定好清晨五六点的闹钟，走进景区内的云上观景平台、凌云台就能与日出相拥；雨天过后，登上蒙顶山便能看到漫无边际的云，如临于大海之滨，浪花飞溅，引得无数游人醉。
秋天是蒙顶山最美的时候，10月下旬至11月中旬是蒙顶山银杏的最佳观赏期，满山金黄银杏非常亮眼，就像置身于一个童话世界。冬季，雪落蒙顶，一夜“白头”，树枝上白雪皑皑，闪烁着银色的光华，在那余光中，那一抹红色缺格外的耀眼，就宛如置身在一片银装素裹的诗意中。
雅安这个自古都被称为“西蜀漏天”的地方，孕育出了别具特色的“雅雨”、“雅鱼”、“雅女”“三雅文化”。蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”，属于绿茶类，因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”。其中最具代表的是蒙顶甘露，这种茶紧卷多毫，色泽翠绿，鲜嫩油润、香气清雅，味醇而甘；冲泡后汤色绿黄，透明清亮，饮之清香爽口，沏二遍水时，越发鲜醇，齿颊留香。
当你来到蒙顶山时，是真的建议你去品尝一下当地的蒙顶茶！一边喝着热茶暖心暖胃，一边打卡景区，而在这蒙顶茶中较为出名的则是蒙顶甘露，蒙顶甘露属于绿茶。它紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联。而蒙顶茶之所以好喝也与当地的气候有关，蒙顶山所在的雅安为著名的雨城，景区也多雨湿润，属于亚热带湿润季风气候。冬无严寒，夏无酷暑。正因为蒙顶山得天独厚的地理条件，最终草木间选定蒙顶山的尖峰顶作为草木间茶园，总体海拔在800-1400米区间。筛选的每一片茶都包含蒙顶山的阳光、雨露以及秀美的风光，从源头把控茶叶品质。
对于名山人来说，每天有两样东西不可或缺。清晨，名山人在一杯茶香中醒来，一口清甜甘冽的滋味，饱含了他们对奋斗孜孜不倦的追求。夜幕，名山人在一碗鲜汤中休憩，一段鲜香浓厚的体验，抚慰了一天的辛勤。
或许是因为名山人勤劳，只有饱含能量的羊肉汤，才足以让充实的一天画个句号。名山区餐饮烹饪协会会长叶朝东表示，名山羊肉汤不仅是一道适口的美食，而且还具有温中散寒、健脾和胃等作用。
一碗裹上汤汁，厚薄均匀的羊肉；一碗加上了豆腐乳、香菜、小葱、盐、味精调和的酸辣椒味碟；一碗热腾腾的米饭，或者一块老面饼，就组成了名山人一年四季，从早到晚都吃不腻的味道。
整个民宿以“茶马文化”为主题,从进门开始，建筑、院落等每处细节，都有“茶马古驿站”的感觉，沿途的风雨廊、茶马花厅、多进院、漏院、台院等建筑全是古时茶马古驿街镇、院落的建筑风格在这里分五种房型分别以石花别院、甘露雅居、黄芽雅居、万春雅居、玉叶雅居命名带着蒙顶山独特的“茶文化”
酒店设计中融合了川西茶马集市的地域民族特色从过去茶马驿站的组成空间里提取出颇具特色的风雨廊、戏台、亭、阁等特色建筑，融入市井、禅茶、雨韵等元素，重现逝去的马帮生活在这里品茗论茶、漫步茶山，都可丝丝体验到蒙顶山作为“世界茶文化发源地”的悠长韵味。
曲溪、弦思、渌水、蒙雨、泛闲、乐得、小隐、步云命名的8个院落，不同的院落有不一样的景致。院落里种着各种各样的植株，到了春夏季，这边便是花的天堂，芳香四溢，睡禅意客房，享星级设施。雅安蒙顶山花间堂 •茶马司里每一个细节都很艺术。房间整体设计以茶、马、土等自然为元素，一进去就能感受到质朴天然的美，远离喧嚣从“眼睛”开始。
苘香餐厅，在茴香，食没有国籍之分，没有传统之束。随着四时时序，品尝雅兩清煮、川式雅烹的雨城风味，品尝不同季节的美好。
茶马古城是川藏茶马古道的起点，位于名山新城区，紧邻世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山—蒙顶山,是名山区产业重建重点项目，也是雅安市茶马古道民族文化产业化核心区骨干项目。
在巷子的拐角处，有独具特色的木雕工艺品，有一幅幅栩栩如生的绘画，走过每一条蜿蜒的小道为古城再增添了一份艺术气息，历史的古楼和现实的灯光相互呼应古色古香，灯光璀璨化成了绚烂的人间美景。小路旁窗前每一处雕花，小门上每一块牌匾都让身居城市操劳麻木的人们有了休闲自在的模样。茶马古城吃、住、行、娱、购、游齐全，特色的旅游服务，让你也能找到一个符合自己幻想的古城生活。
通过茶文化与旅游配套服务功能的结合，雅安给了游客全面的“茶体验”。在这里，游客可以在酒店里感受茶文化，在传习所里体验茶文化，在博物馆里学习茶文化。生长茶树、生产茶叶的城市，都可以建筑作为载体，固化茶文化，并将茶文化与旅游功能相结合，形成锐利化的城市名片，打造游客心中的茶乡。
