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高尿酸专题(二)警惕丨吃这些东西可能会导致高尿酸!

来源:iwanbu    发布时间:2019-04-13 18:34:06

  高尿酸是嘌呤代谢异常引起的代谢性疾病。饮食是高尿酸发病的重要诱因之一。因此,防治高尿酸要从吃做起。下面,一起来了解怎样从饮食上预防高尿酸吧!


尿酸升高的原因


       尿酸主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物,及食物中的嘌呤分解而来。人体中尿酸80%来源于内源性嘌呤代谢,20%来源于富含嘌呤或核酸的食物。尿酸排泄减少及生成增多,均可导致血尿酸水平升高。
       因此,饮食是高尿酸发病的重要诱因之一。大部分动物内脏、海鲜、肉类、鱼类、豆类、粗粮中均含有较多嘌呤,经常食用可引起体内尿酸水平增高。
       此外,大量饮酒(尤其是啤酒)除可增加体内尿酸形成外,还抑制尿酸排出;食用过多的脂肪(如肉、油或油炸食品)可代谢形成酮体,亦可抑制尿酸排出。


从饮食上预防高尿酸


       高尿酸高危人群,应注意控制饮食:
  1.主食,建议少吃粗粮,及发酵食物。
  2.适当吃新鲜水果,慎选蔬菜(少吃菠菜)。
  3.适当吃植物油,少吃动物油,每天脂肪总摄取量控制在50克左右为宜。
  4.适当吃鸡蛋和牛奶,不吃动物内脏、海鲜、香菇等,尽量少吃肉类、鱼类和豆类。
  5.不要喝肉汤、肉汁、火锅汤。
  6.禁止饮酒(尤其是啤酒),不吃含辛辣调味品的食品。
  7.限制咖啡、浓茶的摄入;多饮水,每天喝白开水不少于2升。
  8.尽早戒烟。


痛风发作期饮食


  若高尿酸发展为痛风,急性发作期应及时服药治疗,且不宜过多地补充降低尿酸排泄的营养素,如烟酸、维生素B1、维生素B12等。
       患者每天嘌呤摄取量应控制在150毫克以内,勿进食含嘌呤较多的食物,多饮水。患者若服用秋水仙碱,治疗期间不宜服用维生素C;若服用保泰松、吲哚美辛或萘普生等抗炎药物,应适当补充维生素C;服用保泰松还必须限制钠盐摄入。

(图文来源于网络)

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